Stokkene har siderødder i kiselfyldt jord fra urtiden

men selvom denne Chardonnay ’blot’ er en Vin de France

det er en magtfuld champagne med stor nerve og tilstedeværelse

og hovedparten af druerne til Surisjvan kommer netop fra Barbaresco-marken

og viser sig hurtigere frem for dig

Pankraz Grüner Veltliner Reserve, Ingrid Groiss, Weinviertel, Østrig 2023 TEST Stokkene har siderødder i kiselfyldtDet er en Grner i verdensklasse. Den er utrolig intens og nrvrende, pgende, ptrngende, alvorlig og maskulint potent. Alligevel formr den at holde sin elegance, grundet den hje citrus og dens mineralitet. Alle druerne kommer fra den ene af Ingrid Groiss tre Cru marker, marken Pankraz. Jorden bestr af et tyndt lag Lss (meget finkornet Silt, s sm som 0,002 mm), sand og mergel (sammenpresset ler og kalk). 20% af druerne fermenterer hele i mosten og