friskhed og balance kombineret med moden frugt fra sydens sol – et levende bevis på

som flyttede til nordvest Spanien

Malecon er specialister i i årgangsrom og reservaer lagret i 13

her er vi i

Nænsomt pres med hele klaser

Domaine de Chevillard Vin de Savoie Jacquere 2022 asparges friskhed og balance kombineret medKnivskarp, elegant Jacquere! Druerne kommer fra nogle af deres yngre vinstokke, som str p en lille parcel med kalk og lerholdig jordbund. Jacqueres hstudbytte skal holdes nede for at kunne producerer lagringsvrdig vin, og det mestrer de hos Chevillard. Druerne hndhstes, presses nnsomt, spontangrer i store burgte fade og gennemgr 100% malo. Den lagrer i 24 mneder p brugte foudres, og flaskes uden filtrering og klaring. Det giver en ekstremt terroirtro,