I dag bruger familie ståltanke

og med et let bitter

og lige så vigtigt

flot vin med masser af finesse

Server den til retter med rødt kød

Gianfranco Bovio Barolo Parussi 2020 Mosel I dag bruger familie ståltankeBovio laver flotte Piemontevine med en fyldig og lidt bldere stil end mange af konkurrenterne. Bovio har fet en ung og meget talentfuld vinmager, Matteo har trukket vingrden over i den klassiske retning uden brug af sm egefade og han har virkelig hjnet niveauet. Det er meget autentiske vine som dufter og smager af klassisk Piemonte vin. Enkeltmarks Barolo fra hjtbeliggende mark i Castiglione Falletto. Klassisk Barolo nse med rde br, violer, lder,