håndplukkede bjergæbler af sorten Jonagold

I det fine køkken er denne æbleeddike af cider et pålideligt redskab til at afrunde smagen – både i kolde retter og som sidste prik over i'et på tallerkenen

- den sikre og rationelle forarbejdning

Smagsmæssigt er de krydrede

75 l flaske

Valrhona Jivara, mælkechokolade 40 %, callets, 250 g marke-joerg-geiger håndplukkede bjergæbler af sorten JonagoldUdviklet til konditori og konfekture: denne couverture har den ndvendige flyde og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. Grand Cru mlkchokoladen fra Forasteros kakaobnner. Den forfrer med sin markante smag og kakaonoter, med en cremet tone, i harmoni med eftersmag af vanilje og malt. Til alle anvendelser i konditoriet. Callets minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er