figen og kirsebær blander sig fint med lidt vanilje og røg fra fadlagringen

der har opnået anerkendelse for håndlavede ginner med karakterfulde botanicals og et tydeligt fokus på kvalitet

men kan med fordel nydes nu

En livlig vin med masser af frugtsmag med et let krydret finish

i december måned efter 1

Becker Poire William Eau de Vie Milbrandt Vineyards figen og kirsebær blander sigHos Domaine Jean Becker har man ikke kun vinbrug, men ogs en stolt tradition for hndvrksdestillater af en lang rkke frugter, br og vine. Et populrt udtryk siger, at i Alsace destillerer man alt p nr sin svigermor! Poire Williams er en klassisk eau de vie fremstillet p williamspre. Til n flaske bruger Jean Becker hele 14 kilo prer (!), som presses, fermenteres, og destilleres. Efter at have hvilet en tid p stltank, tappes den uden fadlagring for at