hvor den høje syre og diskrete restsødme renser ganen og løfter smagen

og spejler både regionens traditionsrige historie og moderne håndværkskundskaber

flankeret af noter af kakao

Med 48 måneders flaskelagring har denne champagne både modning og livlighed

Alle tre varianter er uhyresjældne i dag og der er langt mellem aftapninger fra det gamle Lowland-destilleri i dag – de kan naturligvis opstøves

2022 Domaine de Chevalier Grand Cru Classé de Graves Magnum Mezcal Palomo hvor den høje syre og2022 Domaine de Chevalier Grand Cru Class de Graves i magnumformat er en vin, der kombinerer elegance, dybde og et imponerende lagringspotentiale. Domaine de Chevalier er blandt de mest respekterede navne i Graves, og netop denne cuve er kendt for sin raffinerede stil, fine balance og klassiske Bordeaux karakter. Magnumformatet giver desuden optimale betingelser for en langsommere og mere harmonisk udvikling i klderen. Smagsprofil I glasset fremstr