Denne ingrediens er et værktøj fra den professionelle konditors værktøjskasse – til præcise og reproducerbare resultater

der er hjemmehørende i det tropiske Sydamerika

Derfra udvindes krydderiolien ved hjælp af en særlig kølet presseproces

Kornene er større end beluga-kaviarens og yderst følsomme

som er de små frøceller fra de fermenterede vaniljestænger

Fyrretræshonning, mørk, flydende, maltagtig, krydret, 500 g sub-nougat-marzipan-und-nussmuse Denne ingrediens er et værktøjEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med et bredt anvendelsesomrde. En af de mest bermte og vrdifulde honningtyper i Centraleuropa er den gte hvidgranhonning. Isr i Schwarzwald er det en biavlssspecialitet. P grund af den hje luftfugtighed, isr om morgenen og om aftenen, bliver honningduggen dobbeltfermenteret af bierne og omdannet til en mrk, sort, smagsmssigt meget harmonisk, maltagtig honning. Karakteristisk er et let grnligt