hvor Sauvignon Blanc og Pessac-Léognans mineralske kant får lov at løfte retten

Fabio arbejder nænsomt med naturen: druerne høstes manuelt i de tidlige morgentimer for at bevare friskhed og aromastoffer

Server ved 8-10°C for den optimale oplevelse

Duften åbner sig med generøse

entrecôte eller lam med rosmarin og bagte rodfrugter

Pelassa, Nebbiolo d'Alba Sot, 2022 Maison Saint Aix hvor Sauvignon Blanc og Pessac-LéognansPelassa Nebbiolo d'Alba Sot 2022 er et levende eksempel p den fremadstormende elegance og finesse, som brdrene Pelassa bringer til Piemontes vinlandskab. Denne rdvin er skabt til at overraske, for selv uden det prestigefyldte Barolo eller Barbaresco navn, har den begejstret internationale vinskribenter og dommere. Pelassa kombinerer klassisk Nebbiolo udtryk med moderne prcision, og det gr denne vin til et oplagt valg for kendere, som sger kvalitet og