man håber på i en eiswein: Stor sødme balanceret med fin syre

og det gælder også denne vin fra kooperativet Königschaffhausen

Her får Bourgogne baghjul… de kan ganske enkelt ikke lave en Pinot noir af tilsvarende format for den pris

Denne drue er særlig velegnet til ældesøde vine grundet sit sukkerindhold og gode syre

hvor jordbunden består af ler og kalksten

GRÜNER VELTLINER JULIUS trocken ØKO - Weigut Taubenschuss man håber på i enDenne Grner Veltliner fra Taubenschuss har kvalitetsbetegnelsen 3 duer ud af 5, og er iflge vingrden en topvin til mange anledninger. Gret og modnet i stltank, moderat alkohol p 12,5 %, og ganske lidt restsukker. God bde som aperitif og til lette retter.