bitter chokolade og espresso

abrikos og guava

Nebbiolo-druen modnes sent og har sit navn fordi den sidste modningsfase foregår i efteråret

Den forfriskende og lette syre kombineret med frugtige noter af blodappelsin

hvilket giver den bløde tanniner og fylde uden at blive tung

Garnier & Fils, Chablis 2023 pinot noir bitter chokolade og espressoSprd Chablis fra det lille famille hus, Garnier & Fils. Vinen er tr, mineralsk og citrusset i duften, understttet af en let Chardonnay fedme. Chablis er Garnier brdrenes mesterstykke Chardonnay, som bekendt ogs bruges i Champagne og Bourgogne. En mineralsk og skarpt struktureret Chablis, der balancerer perfekt mellem friskhed og koncentration. Fra gamle vinstokke i de tre kommuner Ligny, Maligny og Villy. Vinen er arketypisk Chablis med flintnoter,