Champagne Brut Zéro ”Le Clos des Trois Clochers” laves 100% på Chardonnay-druer

I tæt samarbejde med vores master blender

purpurrød farve

Server den til forretter med skaldyr eller fisk

Brut Nature 2015 er lavet på 26% Chardonnay

2022 Bourgogne Blanc Brachetto d’Acqui Champagne Brut Zéro ”Le ClosChardonnay druerne til Domaine du Roc des Boutires kommer fra omrdet Leynes, nrmere betegnet fra marker p de nordlige skrninger i kommunen Solutr. Her er appellationen Bourgogne Blanc. Vinstokkene her er 30 r gamle. Druerne plukkes i sm kasser og fragtes nnsomt til vingrden, hvor de hele klaser presses straks. Herefter kles mosten ned til 8C i en mned for at f brme til at falde ned til bunden, nedklingen er desuden med til at bevare kvaliteten og den