En østasiatisk morchel

køkken og bar

Lecitiner er fedtlignende stoffer

men kan gå direkte i ovnen

ubekymret nydelse

Misotare – misosauce, Masuzuka, Japan, 200 g marke-sucos-do-brasil En østasiatisk morchelDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Masuzukas Misotare er en fyldig, mrk sauce p basis af Mame Miso, naturligt forfinet med ingefr og sesam for dybde og aroma. Traditionelt bruges den i det japanske kkken til oden, tofu eller dengaku, men den er ogs perfekt som dip til r og kogte grntsager. Alsidig i kkkenet: Krydre grntsager eller kd i wokken, gratiner