Shiraz-druerne af hver parcel vinificeres individuelt for at bevare deres unikke karakter

Domaine Chavy-Chouet er resultatet af en sammenlægning af to stolte familier fra Bourgogne

hvor Cabernet Sauvignon får lov til at vise både struktur og længde

Beliggende i det skønne Côte de Beaune

som gør denne vin både harmonisk og forfriskende

2023 ZIND Chardonnay-Auxerrois, Zind-Humbrecht Cascahuín Tequila Shiraz-druerne af hver parcel vinificeresZIND er en vin, der udfordrer reglerne i Alsace og manifesterer Olivier Humbrechts passion for at skabe enestende vine uden for de etablerede rammer. Selvom brugen af Chardonnay normalt er begrnset i Alsace, formr denne vin at kombinere intensiteten fra Chardonnay med sprdheden fra Auxerrois, hvilket skaber en unik og fascinerende smagsoplevelse. Denne attraktive blanding fra Zind Humbrecht fremhver potentialet i regionens terroir og viser, hvorfor