at saften lagrer med skaller og kerner

fx til gode oste

med noter af creme brûlée og egetræ

for netop Ahr er druens vigtigste område

brænder ikke og er bare med til at give vinen spræl og liv

Mil Pesetas Oloroso Sherry DISTRICT_Domaine de Coyeux Muscat Beaumes de Venise at saften lagrer med skallerMil Pesetas Oloroso er en tr sherry fra Jerez i det sydlige Spanien. Vinen er lavet p Palomino druen, og er lagret oxidativt, hvilket vil sige, at der ikke dannes det lag af gr, som kaldes flor og som kendetegner fx typerne Fino, Manzanilla og Amontillado. I soleraen, hvor olorosoen ligger i kontakt med luften, sker en langsom oxidering af vinen, som er med til at skabe aromaer af trret frugt, ndder, balsamico, lder eller tobak. Farve: Mahogni. Duft: