tertiære noter under lagring

at det første der nævnes aldrig er whiskyen

især hvis den virker ung eller lukket ved åbning

som hurtigt viser sin duft af røde kirsebær

og gæringen gennemføres langsomt for at fremhæve Riesling-druens rene frugt og præcise syre

Cascina Intersenga x Wolf Monferrato Rosso Bio 2024 Domaine d'Ardhuy tertiære noter under lagringCascina Intersenga x Wolf Monferrato Rosso Bio 2024 er en levende og balanceret piemontesisk rdvin, hvor Barbera, Nebbiolo, Grignolino og Dolcetto samles i en smagfuld cuve med tydeligt regionalt prg. Vinen skiller sig ud ved sin kologiske og biodynamiske tilgang, de lave udbytter og den separate vinificering af hver drue, som tilsammen giver bde friskhed, finesse og kompleksitet. Monferrato traditionen mrkes tydeligt i glasset, hvor klassiske lokale