østers eller fjerkræ i cremede saucer

hvor mørk frugt og jordede toner bliver hængende

eller server den f

fordi syren giver løft og holder den modne frugt frisk

I godt over hundrede år har Costa familien taget godt vare på de kuperede område omkring den attraktive landsby Castellinaldo

2021 RedHeads R'dotto Royale Italian Blend d'Arenberg østers eller fjerkræ i cremedeRedHeads R'dotto Royale Italian er en blanding af de typiske italienske druer, nemlig Barbera, Montepulciano, Nebbiolo, Sagrantino, Sangiovese. Druerne kommer fra forskellige vinmarker i Adelaide regionen. Druerne gres i bne tanke, hvor druemassen pumpes to gange om dagen. Vinen grer derefter endnu en gang p egetrsfade for at tilfje ekstra farve og intensitet. Vinen modner derefter i 10 mneder p brugte fade (500 og 300 liter) af fransk og amerikansk