Gæret i temperaturkontrollede ståltanke inden lagring på gærresterne i 8 måneder i amfora af ler

Perfekt til skaldyr

Fordi vinen er domineret af Merlot-druen

De gamle vinstokke giver et lavere høstudbytte

For priserne er nemlig endnu ikke fulgt med kvaliteten

Chateau Fleur du Casse 64602_pim_bfnw Gæret i temperaturkontrollede ståltanke indenGazaro familien har siden 1912 opbygget sig et vinimperium i Bordeaux. De har ejendomme i Saint milion og Pomerol, og gennem 4 generationer har de perfektioneret arbejdet med terroiret p Gironde flodens hjrebred. Chteau Fleur du Casse er deres projekt i Saint milion, hvor deres fortolkning af Merlot druen hster anerkendelse i lokalomrdet. Blendet bestr af 90% Merlot og 10% Cabernet Sauvignon, og slottet modner vinen p 100% nye fade i 14 mneder. De nye