når den som her genfortolkes og udvikler sig i træfade

Tilgangen er er hands on i marken og på sorteringsbordet

40% Meunier

Økologisk certificeret

Bør nydes afkølet (8-10°C) som aperitif

Margaux, Château Chantelune, 2019 Fino når den som her genfortolkesMikro Margaux med 1,5 ha. p det mineralrige Garonne grus, som er med til at give kommunens vine deres eftertragtede karakter. Saftig og kroprig vin med blbr, blomme, en trtone og lidt mrk kakao pakket ind i sprde tanniner. Cabernet's ranke struktur og frugtintensitet arbejder fint sammen med Merlot's saftige elegance. Cabernet Sauvignon og 35% Merlot p grus, der drner overfladen fint, med ler under, der holder p vandreserverne i trre perioder.