Hver af de tre grundvine er lagret på både fade og på cement og siden sammenstukket til den endelige cuvée

Succulent texture with lots og black plum and quince fruit

5 g/l (tør stil)

Skaldyr & Fisk: Prøv den til østers

blød frugt og balancerende syre

Sassara Esotico Vini delle Morene "Vin de Ua" 2025 rp_92+-Jyllands-Posten Hver af de tre grundvineEn vin uden kategori og netop derfor uforglemmelig "Esotico" er Sassaras mest eksperimenterende og legesyge vin. Et co ferment af over ti lokale druesorter bde rde og hvide der sammen skaber en vin, der ikke lader sig indfange af traditionelle kategorier. Er det rdvin? Orangevin? Ros? Svaret er: Esotico er sin egen. I glasset prsenterer den sig med en levende farve og en duft af granatble, grapefrugt, mandarin og vde sten. Smagen er saftig, frisk og