US$ 103.00
Dosering: 18 g til 1 liter vand
Det fjerlette materiale kan genbruges flere gange
En snackklassiker
Vores mousse indeholder 50 % foie gras
En Guénard druekerneolie med en fin aroma
Gelatinepulver, hvid, 200 Bloom, Louis Francois, 1 kg sub-trockenpilze Dosering: 18 g til 1Et redskab til den fine konditori til mousse, cremer, bagvrk og desserter. Gelatinen er farve , lugt og smagsneutral og fremstilles af svineskind. Dens geleringskraft angives i Bloom. Gelatinepulveret med 200 Bloom er velegnet til: cremer, mousse, terriner samt aromatiserede geler.
US$ 103.00
US$ 123.50
US$ 102.50
US$ 27.95
US$ 140.00
US$ 149.00
US$ 160.50
US$ 121.00
US$ 135.00