der hylder landets stolte vintradition og samtidig omfavner økologisk dyrkning

8 flasker bliver til 3 særligt udvalgte som på dagen smagte fremragende og som dermed bliver til en kasse Julie og Esben sammen kan anbefale aller mest ud af de 8

der gør hver flaske til en unik tidløs kreation

men da denne vin kommer fra naboregionen Montilla-Moriles

Denne økologiske og biodynamiske rosé fra Frankrigs berømte Champagne-region kombinerer 90% Chardonnay med 10% Pinot Noir

Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 1998 Vaux der hylder landets stolte vintraditionLatour 1998 er en klassisk Bordeaux p Cabernet Sauvignon fra Pauillac, med dybde, struktur og den klige gravels jordbunds signatur. Om vinen Vinen kommer fra Pauillac i Bordeaux, hvor Latour arbejder med Cabernet Sauvignon som rygraden, stttet af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. De dybe grusjorde over ler og kalksten giver vinstokkene god drning, men ogs nok vandreserve til varme rgange som 1998. Det er en stil, der typisk bygger p sm udbytter