Høst og kælderarbejde: Druerne håndhøstes for at bevare optimal frugtintegritet

når Bordeaux skal vise sin mere autoritære side

med forsigtig ekstraktion (blide omrøringer/pump‑overs)

så længe den opbevares under de rette betingelser

Under frugten fornemmes tørrede krydderier og et diskret strejf af middelhavsurter

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Versteigerung 2021 - 0,75l Bold Wine Co. Høst og kælderarbejde: Druerne håndhøstesJoh. Jos. Prm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Versteigerung 2021 er en sjlden og hjt eftertragtet Mosel vin, skabt p druer fra den ikoniske mark Wehlener Sonnenuhr. Her fr man en Auslese med stor koncentration, prcis balance mellem sdme og syre samt den elegante, nsten svvende stil, som har gjort Joh. Jos. Prm til et af de mest respekterede navne i tysk vin. Vinen reprsenterer samtidig den klassiske arv fra Mosel, hvor raffinement og