Vinen er let strågul i glasset – ren og klar

da den blev opkøbt af Pierre Ramonet allerede i 1934

hvid fersken og en let mandelagtig dybde

Romanée-Conti og Drouhin

men ligger pænt integreret og er ikke skarp på nogen måde

Puligny-Montrachet “Enseignières”, 2021 - Ramonet Saint-Romain Vinen er let strågul iPuligny Montrachet Les Enseignres, 2021. Friske noter af pre, ble og citrus med et let floralt prg. Smagen er ren og prcis med fin syre og en elegant, vedvarende afslutning. Producenten Domaine Ramonet holder til i Chassagne Montrachet og regnes i dag som en af de klassiske producenter af hvid Bourgogne. Ejendommen rder over ca. 17 hektar vinmarker fordelt p bde Village , Premier Cru og Grand Cru niveau, herunder nogle af de mest eftertragtede