En let iltning gør underværker: hæld den gerne op i et lidt større hvidvinsglas og giv den et par minutter i glasset

Vincent Dancer arbejder i Chassagne-Montrachet i Côte de Beaune

Den er udviklet af Laurent Vallet og bygger på husets egen milde hvidvin

og man købte nogle vinmarker i Draga

Quintet har været en central del af Mount Marys historie siden den første årgang i 1970’erne

Domaine La Patelle, Poulsard Poids Plume 2024 Fattoria Viticcio En let iltning gør underværker:Domaine La Patelles Poulsard Poids Plume 2024 er en let og levende rdvin fra Jura, fremstillet p regionens karakteristiske Poulsard drue. Vinen udtrykker druens fine, nsten transparente stil med friskhed og delikat frugt en moderne fortolkning af en klassisk jura specialitet. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys rubinrd og nsten transparent. Duften byder typisk p rde br som hindbr og ribs, suppleret af florale toner, krydderier og et let jordet