Søren har arbejdet med trædrejning

Årstidsosten er udviklet i samarbejde med kokken Kenneth Toft-Hansen

Efterfølgende får osten ro til at udtørre i et separat rum

Bivokspapiret måler 26x26

syrlige smag

Ostesmagning 25. November kl. 19-21: Ost & Bobler Rødkit Søren har arbejdet med trædrejningUnik ostesmagning i stemningsfyldte lokaler. Til denne smagning serverer vi bobler i mange afskygninger. Der kan bde vre mousserende vin, frugtvin og l. Sammen dykker vi ned i, hvad der sker, nr ost mder bobler og smage p, hvorfor netop ost og bobler udgr et sublimt match. Vi byder velkommen med vores signatursnack og et glas bobler. Herefter fortstter vi smagningen med flere bobler i samspil med sublime ostematches. Der vil vre brd og garniture til