Weingut Paulinshof

høje syreniveauer og alt for lidt vin

Slottets 11 ha

og dens alsidige profil gør den til en fremragende partner til en bred vifte af retter

og må kun åbnes i selskab med en udsendt fra Consejo Regulador

2024 Prosecco Extra Dry Millesimato, Vigna Dogarina, Italien Land_Tyskland Weingut PaulinshofProsecco bliver produceret i det nordstlige Italien, i regionerne Veneto og Friuli. Basevinen til denne Prosecco er produceret p druen Glera, som ogs kaldes Prosecco. Prosecco ses af producenterne selv som et billigere alternativ til Champagnen eller Franciacorta. Prosecco har som oftest gennemget anden gringen, der gr den mousserende, p tryktank. Derfor er processen mindre omkostningskrvende. Derfor anvendes den ogs som ingrediens i de italienske