i en kølig dal

og man er ikke et sekund i tvivl om

den bærer i dag: Naudin Tiercin

terroir og præcision

Fun fact: Vinen er opkaldt efter vinmager Andreas Rolls søn

Alsace Pinot Blanc BH25 i en kølig dalEn fantastisk vin p en underkendt drue. Her er balance og milde frugtnoter der blander sig med grnne noter som asparges og grs. Der er god syre til at balancere frugten. Nyd denne til lette fiskeretter. En vin som er fremstillet af kologisk dyrkede druer fra Domaine Bliemeroses egne marker omkring byen Rosheim. Druerne hstes i hnden og sorteres allerede i marken, inden de placeres nnsomt i pressen. Selve presningen sker langsomt over 8 timer, hvor kun