The wine here has storage potential for up to 20-30 years

Champagne til fisk – fx pighvar eller turbot med smør

men fordi der ikke findes bedre metode at lave portvin på

opnået gennem lagring på egetræsfade

Ejendommen ejes og drives af den berømte Moueix-familie

Thy Whisky Spelt-Rye Core Expression ØKO 48,5% 70 cl. whisky The wine here has storageThy Whisky Spelt Rye Core Expression KO 48,5% 70 cl. En kologisk dansk whisky p spelt og rug krydret, kompleks og med tydeligt nordisk prg. Rvarer og Destillation Thy Whisky Spelt Rye Core Expression er fremstillet p kologisk spelt og rug dyrket lokalt i Thy. Kombinationen af disse kornsorter giver whiskyen en karakteristisk krydret profil med dybde og struktur. Destillationen foregr langsomt i kobberkedler, og whiskyen lagres p udvalgte egetrsfade