der afsluttes med lagring på franske egetræsfade i cirka 18 måneder for at opnå den ønskede balance og struktur

Vinmarkerne  ligger gunstigt placeret i 220-300 meters højde med en optimal mængde af solskinstimer

and a nice salivating acidity

tørrede blomster og en raffineret mineralitet

der konkurrerer med de største navne inden for spansk vin

Sancerre Domaine Vincent Pinard Petit Chemarin Sancerre, 2023 Domaine Tollot Beaut der afsluttes med lagring påDomaine Vincent Pinard Sauvignon Blanc 2023 fra Sancerre i Loire Valley er en stram, mineralsk hvidvin med citrus, urter og flintet dybde. Om vinen Domaine Vincent Pinard arbejder i Sancerre med Sauvignon Blanc p marker, hvor kalk, ler og flint giver tydeligt aftryk i vinen. Jorden her er med til at holde friskheden i druerne og give den stenet profil, som mange forbinder med Loire Valley og isr Sancerre. Familien Pinard dyrker ogs med fokus p balance