Vinen har lagret 10-12 måneder i 20% nye egetræsfade

bitter note og en lang

hvilket bevarer Sauvignon Blanc-druens naturlige friskhed og aromatiske klarhed

'Col Fondo' betyder 'med sediment' og er en reference til Papa Emilios traditionelle måde at fremstille Prosecco på

som giver en let

Lo Sbrancato Rosato BH27 Vinen har lagret 10-12 månederSelvom det ville ret blret, m vi ikke kalde Lo Sbrancato Rosato fra Il Poggione for en Brunello di Montalcino Ros, for det er forbudt iflge italiensk vinlovgivning. S vi skal nok lade vre med at kalde den for en Brunello di Montalcino Ros. Lo Sbrancato Rosato er fremstillet af 100% Sangiovese Grosso druer fra de samme marker, som leverer druerne til Il Poggiones hjt besungne Brunello di Montalcino. Vinen byder p en indtagende intens og parfumeret