Strabilio er en fremragende ledsager til skaldyr

Palat/Smag: Tæt og livlig på én gang

Terroiret er særligt: dybt rodfæstede vinstokke i gamle muslingeskaller og kalk-/limsten

Den præcise vinifikationsproces for denne flaske er ikke oplyst

Den fungerer også fremragende sammen med hårde modne oste (fx Parmigiano Reggiano)

Staatsweingüter Kloster Eberbach - Baiken Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 2011 - 0,375 l Roederer Strabilio er en fremragende ledsagerStaatsweingter Kloster Eberbach Baiken Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 2011 er en sjlden og koncentreret sdvin fra Rheingau, skabt af nje udvalgte druer fra stejle skrninger med stor terroir prcision. Den praktiske 0,375 l flaske rummer en vin med klassisk Riesling karakter, hj intensitet og en fin balance mellem dyb sdme, frisk syre og mineralsk nerve. Som Trockenbeerenauslese er den et imponerende udtryk for en af Tysklands mest traditionsrige