Serveringsforslag: Nyd den afkølet fx til lyst kød eller friske sommersalater

Især er Kavalan kendt for sine sherry-bomber

Petit Verdot og den lokale (og ret sjældne) Tintilla de Rota

Alt Amrut tappes uden kølefiltrering eller tilsat farvestof

Léons søn

Vadossi Chianti Type_Shochu Serveringsforslag: Nyd den afkølet fxLkker, klassisk Chianti fra Vadossi. Masser af friskhed og intens, saftig, rd frugt. Vinen er lavet p sangiovese og canaiolo nero en drue der er er typisk for Toscana, hvor den netop stter et vigtigt prg p Chianti. Farve: Rubinrd. Duft: Intens duft med masser af kirsebr og krydrede hints af blandt andet sort peber. Smagsnoter: Frisk og elegant, men heller ikke uden power. Rd frugt spiller hovedrollen, syren er afstemt og tanninerne blde.