men den besidder stadig friskhed og struktur nok til fortsat udvikling i kælderen

der understøttes af fine og vedvarende bobler

Men det er så også hele idéen med alle Austins eksperimenter

-Emilion-oriented wine dominated by Cabernet Franc

hvad man normalt forventer af en andenvin

Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2012 BlackFriday25 men den besidder stadig friskhedDomaine Raveneau Valmur Grand Cru 2012 viser i dag, mere end ti r efter hsten, hvordan stor Chablis kan udvikle sig med ynde. Den har bevaret sin skarpe, kalkede struktur og byder samtidig p lag af moden citrus, trrede blomster og let nddeagtige toner, der vidner om en vin i moden fase men stadig med energi og fokus. rgangen, som var prget af lavt udbytte og hj koncentration, har givet en vin med bde kraft og finesse. I smagen opleves Valmur 2012