For ”Collection 243” er det 12% fordelt på årgangene 2009

Syreindhold: 5

og skal symbolisere

får vinen et ophold på max

Barrel Selection

Gaja Perss 2015 Barolo portugal For ”Collection 243” er detMed kbet af vinmarken Sperss (12 ha., ca. 370 m. o. h.) i 1988 nr landsbyen Serralunga, gik en gammel drm endelig i opfyldelse for GAJA. Familien havde tidligere mttet kbe Barolo druer fra andre producenter, men nu fik man endelig fuld kontrol over hele produktionen. Man skal huske, at GAJA familien i virkeligheden havde produceret Barolo indtil 1961, hvor man besluttede at koncentrere arbejdet p de familieejede vinmarker i Barbaresco. De druer, man