Fra  toppen af Olivieri og sønnen Rocco´s vinmarker

Vingård: Maynards (Van Zeller Family Estates )

drikkeklare og efterspurgte portvinstyper

lille likørtone

Fælles for dem alle er det centrale spørgsmål

Pontificis Chardonnay-Viognier 2021 Pays d`Oc rs_5-Morten-Bundgaard-Jyllands-Posten Fra toppen af Olivieri ogUDSOLGT Pontificis Chardonnay Viognier er vores populre sydfranske duo, fremstillet af den klassiske Chardonnay drue med ca. 60 % af mosten fra plots omkring Limoux og den aromatisk udfarende Viognier drue med de sidste 40 % fra plots omkring Marseillettes inddmmede marskland nr Minervois. Her sourcer den kendte kvalitetsproducent Badet Clment nsten udelukkende fra egne vinmarker og vinifikationen finder sted lokalt i deres to vinerier i Languedoc.