Planen er imidlertid

Filosofien er enkel: ”En vins potentiale afhænger af kvaliteten af jorden og druerne

når ginnen bruges til cocktails

der er uimodståelig

Efter gæringen får den unge vin lov til at nære sig på "le lie" i tanken

Saint Joseph Le Biez 2021 Mezcal Producent_Puerto Escondido Planen er imidlertidServeringsforslag Okse Vildt Krydret mad Grill Ost Land Frankrig Omrde Rhne (Saint Joseph) Type Rdvin Proptype Kork Flaskestrrelse 75 cl rgang 2021 Alkohol 13,5 % Druer Syrah Smagsnoter: Denne 100% Syrah fremviser en intens rubinfarve og en forfrende duft af frugt og sort peber. Vinen har en kraftfuld karakter og en cremet tekstur, der glider over i en lang, silkebld finish. En mellemfyldig Saint Joseph med flot balance og dybde, som passer perfekt