men en vin der bygger på balance mellem Cabernet Sauvignon

blommekonserves og chokoladeovertrukne kirsebær

som var drivkraften bag meget af den moderne profil og den markante kommunikation omkring huset

På ganen opleves vinen som silkeblød og velafbalanceret med en udpræget dybde af saftige brombær

Næsen er rig og sammensat

Pelassa, Brachetto Birbet, 2023 Coutier men en vin der byggerPelassa Brachetto Birbet 2023 er en aromatisk italiensk dessertvin fra Piemonte, fremstillet p den lokale Brachetto drue. Vinen er kendt for sin friske sdme, delikate perlende karakter og indbydende noter af rde br og blomster et elegant alternativ til tungere dessertvine. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk lys rubinrd med et ungdommeligt, perlende udtryk. Duften er frisk og aromatisk med noter af jordbr, hindbr, rosenblade og et strejf af sde