I 1991 plantede han sine første vinstokke

skal man huske at lade flasken stå oprejst i 48 timer

Druerne høstes manuelt

der smager vanvittigt godt

Fortunately

Pinot Noir "Bollenberg" 2022 11.0% I 1991 plantede han sineLys og frugtig Pinot Noir med noter af hindbr, blbr og skovjordbr. I munden er vinen frisk med en klassisk lys og rd Pinot frugt samt en meget elegant struktur. En vin der kan og br drikkes let afklet i store slurke. Om producenten Familien har vret vinbnder i flere generationer, der strkker sig tilbage til 1697. I begyndelsen af 1970'erne overtog Franois Schmitt familievingrden, som p det tidspunkt rdede over 3 hektar vinmarker og l i centrum af