5 hektar vinmarker

Brygget med en speciel gærstamme for at holde alkoholprocenten lav og smagen høj

2025 er ifølge Domaine du Valbrun

Man lagrer og forfiner årgangene med omhu

uden svovl

Rubino Vivo 2023 Domaine Bernatas 5 hektar vinmarker100 % Merlot Veronese Denne Merlot kommer fra vinmarker i Colognola ai Colli, smukt placeret mellem Valpolicella DOC og Soave. Her vokser druerne i en middeltekstureret, lerholdig jord, som giver vinen sin elegante balance mellem friskhed og fylde. Hsten foregr udelukkende i hnden, nr druerne har opnet perfekt modenhed. Vinen gres spontant med druernes naturlige gr i betontanke og lagres derefter i 7 mneder p samme type tanke for at bevare sin rene og