lagring sur lattes 80% af mosten fra 2020 & 20% fra 2019 - degorgeret: 3/23

ingen racking

Chardonnay fra over 50 år gamle vinstokke i Les Referts

Markant køligt udtryk med høj syrespænding

12 måneder på fad (33 % nye) med malolaktisk gæring

domaine dureuil janthial rully blanc 1er cru margotes 2023 Beaujolais lagring sur lattes 80% afRully Blanc fra 1. Cru marken Margots, som ligger mellem Gresigny og Chne markerne i den sydstlige del af appellationen. Jordbunden her er hovedsageligt hvid, kalkholdig mergel. Druerne hndhstes og fermenteres med naturligt forekommende gr. Derefter lagres den i 12 mneder p nye 20% nye egetrsfade og 6 mneder p stltank.