som giver balance og længde

hvoraf 20-40% har været nye

Stokkene til vinen har stået i en mark hvor der i undergrunden er både sand og rødt ler

fersken og en hel buket blomster

Ejendommens vinstokke er i gennemsnit 40 år gamle

Santenay 1. Cru Grand Clos Rousseau BH30 som giver balance og længdeEn intens og terroirdrevet Santenay Premier Cru Grand Clos Rousseau fra Sylvain Morey, et familieejet Bourgogne hus med dybe rdder i Cte de Beaune og en strk tradition for prcis, naturlig og miljbevidst vinproduktion. Marken blev plantet af familien Morey og ligger i et hjbeliggende terroir med lette, sandede jorde, der giver Pinot Noir bde kraft og finesse. Kombinationen af hjde og sen modning giver vine med stor struktur og aromatisk dybde, ofte med