karamel og diskrete krydderier

crème brûlée

Med årtiers erfaring og en passion for vinavl er dette vinhus blevet et symbol på håndværk og tradition i regionen

Janots udviklede sin ekspertise ved arbejde for topproducenter som Drouhin

På næsen eksploderer en buket af røde bær

2021 Alter Sybarites Rouge, Saumur-Champigny, Domaine Moly Star Lane karamel og diskrete krydderierDette er samme vin som husets Les Sybarites, men den har ligget yderligere 12 mneder p fad s i alt 24 mneder. Et vld af mrke br og krydderier bakket op af Cabernet Francs urtede prg. Tt og kdfuld med lag p lag af br og en fantastisk bldhed. Druerne kommer fra vinstokke, der vokser i Chac, Varrains og Chaintres i appellationen Saumur Champigny. Jorden er lavvandet muldjord og sand ovenp en undergrund af kalksten (Touffeau). Druerne hstes i hnden og