Noget af det største man kan nå på Pinot Noir druen

der fremhæver vinens elegante frugtnoter og jorden nærhed

at "kend din producent" er et lige så godt råd her

som støtter den franske organisation L’Arbre aux Abeilles

Duften er betagende og veldefineret

Domaine Perrot-Minot, Gevrey-Chambertin Justice des Seuvrées, 2019 Vintage portvin Noget af det største manMed 2017 rgangen af Gevrey Chambertin Justice des Seuvres introduceres nye etiketter og en redefineret porteflje. Vinen flager, at strstedelen af frugten kommer fra 1,6 ha. Lieu Dits Les Seuvres. Der suppleres med druer fra La Justice marken, der grnser op til Brochon. Druerne er hndhstet, perfekt modne og omhyggeligt sorterede. Produktionen involverer en kold maceration ved 14 grader i en uge, efterfulgt af fermentering. Vinen modnes p fade fra