Men vinens klasse og finesse gør den også velegnet til sartere retter så som kalvekød

gylden farve

som dyrker parcellen

I duften finder man nuancer af grape og hvide ferskner

Smagen er meget forfriskende med sprøde nuancer af hvide ferskner og en meget lækker frugtsødme

BY. OTT ROSÉ SELECTION OTT, CÔTES DE PROVENCE Øko Men vinens klasse og finesse(Ekstrabladet 5 6 stjerner: Masser af jordbr i duften. Flot struktur og meget elegant med en flot intensitet. Sdan skal en god ros skres!) 'By Ott' er en ny vin fra Domaine Ott. Rosen er sammensat af Grenache (60 70%), Cinsault (20 30%), Syrah (6 10%) og Mourvdre (ca. 4%), som hovedsageligt kommer fra to af Domaines Otts ejendomme i Ctes de Provence: Chteau Mireille og Chteau de Selle. Den er vinificeret af Domaine Otts erfarne team i Chteau de Selles