Navn: Le Spinaie Rosso di Montalcino

✔ Fisk i smør eller urter✔ Pasta med svampe eller trøffel✔ Fjerkræ – især citronkylling eller guinea fowl✔ Modne oste✔ Italiensk inspirerede retter med friskhed og syre

Smagen byder på markant enebær og krydderi

hvor animistiske ritualer stadig er en del af hverdagen

Område: Reims

Weinhof 519 Alte Reben Pinot Noir Rosé Trocken 2025 (Restparti) Dansk Vin Navn: Le Spinaie Rosso diAlte Reben Pinot Noir Ros Trocken er lavet af Weinhof 519 i Oestrich Winkel i Rheingau, Tyskland, under vinmager Lucas Reuter. Vinen er presset af Pinot Noir druer fra gamle vinstokke ("Alte Reben"), hvilket giver koncentration og dybde til denne trre rosvin. Stilen er frisk og elegant med et fint br udtryk og en tr, ren afslutning en alsidig ros, der passer til bde aperitif og let mad. rgang 2025, 12% vol. Restparti: Enkelte flasker fra dette parti