at fadene forbliver nogenlunde fyldte – og at de fortsat har samme alder

Samtidig arbejder huset med en kombination af ståltank og fadlagring afhængigt af cuvéen

Ud over disse indeholder Wemyss Malts også en række single cask aftapninger fra nogle af Skotlands bedste destillerier

og gæringen foregår ligeså med lokalt gær

Val de Loire

Legacy Edition I.P.A. at fadene forbliver nogenlunde fyldteOm Duppy Share Et britisk spiritusbrand, grundlagt i 2013 af George Frost, som har specialiseret sig i at skabe karibisk inspirerede romblends med fokus p bde Jamaica og Barbados. Brandet er uafhngigt og har siden starten opbygget en strk position som en moderne craft rum producent med stor international distribution. Kernen i Duppy Share er deres signaturkoncept, hvor de blender rom fra Jamaica (typisk pot still, kraftig og aromatisk stil) med rom