Gerhard og Michael Gutzler modner vinen i lang tid på store egetønder og får skabt en herlig frisk og fuldmoden vin

I duften mødes man af citrusolie

Eftersmagen er lang og dvælende

hvor Cuvee Laurence får hele 4 år på store tønder … præcis som når man producerer Barolo efter gammel metode

der uden tvivl kan måle sig med mange Grand Cru'er – og for mange Bourgogne-entusiaster er Clos St Jacques netop én af de vine

Domaine Raspail-Ay Gigondas 2018 300CL Tilbud Gerhard og Michael Gutzler modnerrke klassisk og charmerende kraftig Gigondas skabt af sskendeparret Christophe og Anne Sophie Ay, som er syvende generation p Raspail Ay. Her blander de 80% Grenache med 15% Syrah og 5% Mourvedre fra domnets egne marker. Der hstes i hnden og alle klaser afstilkes fr presning. Efter gring i rundt 30 dage bliver vinen modnet i op til 2 r p gamle foudres, som er kmpe store egetnder helt op til 13. 000 liter. Vinen hverken filtreres eller klares inden