Lagringen forvandler en mørk og frugtig portvin til en ravfarvet lækkerbisken

du Gour de Chaulé dominerer gamle

nærmere bestemt Puglia-regionen

Smagen er elegant og fyldig og eftersmagen er tør på den ’rigtige’ måde

mange andre ambitiøse producenter viser Ratzenberger nogle af sine bedste vine omkring Kabinett/Spätlese-niveau frem for de tungere prædikater

Kopke ON ICE White Port, nv Pinot Gris Lagringen forvandler en mørk ogrets forfriskende hvide portvinsnyhed kommer fra Kopke, der med Kopke On Ice har skrddersyet en hvid portvin til at blive drukket som cocktail aperitif, blot tilsat isterninger og appelsinskal. Derfor henvender denne nyhed sig til et langt bredere publikum end dem, der traditionelt betragter sig som portvinselskere. Kopke On Ice kan drikkes p egen hnd som en nem cocktail, men den kan naturligvis ogs indg som ingrediens i et utal af drinks