Med de fine bobler er det den Crémant vi har der minder mest om traditionel Champagne

I de nye - og lidt mere private rammer - afholder vi her den fjerde vinsmagning i de nye lokaler

Vinen kommer fra den allerførste Grand Cru mark i Alsace - den fik allerede klassificeringen 25

lysegul farve og en næse med et let røget præg af pære og vanilje

men til dem der vil lidt mere ud i hjørnerne

Riesling Vielle Vignes - Jean Sipp Riesling Med de fine bobler erRiesling er druernes konge, og vi har hele tiden haft det strste udvalg af Riesling blandt vores Alsace vine. Denne kalder Jean Sipp selv for en Riesling der er "typisk for dem", og det lover super godt. Den har en lille nse af petroleum, og en frisk frugt og afbalanceret syre. Denhar en lys gylden farve og blomstrede aromaer, primrt hvide blomster. Smagen er frisk og ligefrem med en livlig syre, hvilket gr den ideel til fisk og skaldyr eller