Druerne til Novicium høstes med precision og håndplukkes for at sikre højeste kvalitet

40 år gamle vinstokke

Server Le Rosé de Antídoto let afkølet ved 10-12 °C for at fremhæve både friskhed og struktur

brioche og et flintet præg fra den kalkrige jord

Eftersmagen er lang og harmonisk med toner af brødskorpe

2020 Vietti Barolo Brunate Ohishi Druerne til Novicium høstes med2020 Vietti Barolo Brunate er en klassisk og samtidig meget eftertragtet Barolo fra en af de mest respekterede cru marker i La Morra. Her fr du en vin med stor dybde, markant struktur og en tydelig fornemmelse af stedets karakter, hvor Brunate marken historisk har leveret nogle af omrdets mest elegante og komplekse Baroloer. Smagsprofil I glasset viser vinen sig typisk med en klar rubinrd farve, der med tiden kan udvikle teglstensnuancer i kanten.